山东鱼香肉丝图片大全

我的鱼香肉丝好吃的三个秘诀

|蚀卺垦肝70126收藏 分享到收藏用手机看 鱼香肉丝做法并不难,但要出高酿眚郁“咸甜酸微辣”、“红油满溢”的鱼香肉丝,要注意三个关键点。一是选材。里脊肉是首选,这样吃起来较为鲜嫩。要选择质量好的红泡椒,下锅前细细剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油。二是火候。炒鱼香肉丝要猛火快炒,火要够大,锅气要足...(展开) 姜10g 蒜10g 干淀粉1小勺 食盐0.5小勺 油适量 辅料 酱油1汤匙 香醋1汤匙 料酒或米酒1汤匙 白糖1.5汤匙 水淀粉2汤匙 鱼香肉丝好吃的三个秘诀的做法步骤 1.猪肉先横向切成片,再切成火柴棍大小的肉丝。 2.肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉,搅拌均匀。 3.冬笋和黑木耳切丝。 4将笋丝、木耳丝放入翻炒几下,倒入鱼香汁和葱末,翻炒均匀即可出锅! 鱼香肉丝好吃的三个秘诀的做法视频 小贴士 1、腌制猪肉时可以加入少许蛋清,上浆效果更好,猪肉更嫩滑。2、鸡精或味精按个人喜好来加,菜本身够鲜够好吃了,我就没加。 搜索鱼香肉丝好吃的三个秘诀做法大全

棒!鱼香肉丝

鱼香肉丝 22665浏览 |2794收藏 分享到收藏用手机看 主料 猪里脊肉300克 笋200克 水发木耳60克 胡萝卜60克 辅料 蒜适量 剁辣椒适量 鱼香肉丝的做法步骤 1.准备食材。 2.将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝,蒜切末备用。 3.将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。 4.水烧开后,将笋放入其中焯几分钟,然后盛出备用。将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。 鱼香肉丝的做法视频 小贴士 1、选择用里脊肉的原因是里脊肉比较辣。在切肉前可先放到冰箱冷冻一会,这样更容易切一些。2、辣椒的量可根据自己的口味适当增加减少。3、豆瓣酱有盐味。所以放盐一定要小心。 。我会一一认真解答。 搜索鱼香肉丝做法大全

怎么做茄子好吃.

鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜卺肿蓦艚系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。 茄子 2个 青椒 1个 红椒 1个 1)准备原料和调料 2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份 3)青、红椒切丁 4)锅中放油,茄子过油炸,捞出4)锅中放油,茄子过油炸,捞出 5)锅中留底飒蛏擢墟油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,现做 6)放入茄子家常菜做法大全 7)翻炒均匀后,调入鱼香汁 8)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅

鱼香肉丝做法大全

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鱼香肉丝,很下饭的一道菜,只要家中调料齐全,做法难度不大,而且容易成功。 猪瘦肉 200克 胡萝卜 1根 青椒 2个 木耳 适量 花生油 适量 盐 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 白糖 适量 醋 适量 湿淀粉 适量 葱 适量 蒜 适量 郫县红油豆瓣酱 适量 猪瘦肉切丝,用少许料酒,盐,湿淀粉腌上

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