和小朋友一起动手做玛格丽特饼干

和小朋友一起动手做玛格丽特饼干

准备好低筋面粉和玉米淀粉,还有糖粉,我用的是桂花糖粉。黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。

有着美丽名字的饼干——玛格丽特饼干

有着美丽名字的饼干——玛格丽特饼干

蛋黄2个、黄油100克糖粉50克、盐1克、低筋面粉100克玉米淀粉100克 煮两个水煮蛋,取蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末; 黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状; 倒入过筛蛋黄,搅拌均匀; 低筋面粉玉米淀粉混合过筛加入到3里,用手揉成面团。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入到3里,用手揉成面团。 揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。 取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。 将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。 依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,上下

新手零失败玛格丽特饼干

新手零失败玛格丽特饼干

嘴。 低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g 糖粉 60g 黄油 100g 熟蛋黄 2个 盐 1g 原料图如图。分别用称称量出100克筋面粉,100g玉米淀粉糖粉60g,黄油100g,盐1g。 把低筋面粉玉米淀粉放在一起,过筛。 把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄成为蛋黄细末。 黄油软化好后黄油软化好后,放入糖粉和盐。用打蛋器打发至体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状即可。 倒入过筛蛋黄并搅拌均匀。 搅拌均匀后,放入低筋面粉玉米淀粉。用手揉成面团。然后套上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 冷藏好的面团,分别搓成10g重的圆球,搓好的圆球用大拇指肚摁一下,不要太用力,压涞霁淤龊扁圆球的一半即可。分的团一定要均匀,不然上色不匀。饼干做好了不要着急,最好放凉了吃,入口即化的感觉,很棒! 甜度最好根据自己的口感来,我比较喜欢吃甜食,这个甜度刚刚好,不怎么喜欢吃甜的亲,可适当减少糖粉的量。

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

特色在于使用了熟蛋黄。 低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克蛋黄2个 盐1克 糖粉60克 煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。 黄油软化后加入糖粉。 用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状,倒入过筛蛋黄,搅拌均匀。 把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。把混合过筛后的低玉米淀粉倒入黄油里。 用手揉成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。 取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。 将小圆球放入烤盘中,用大拇指按扁。 烤箱预热170度,中层15分钟左右。 烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟。 制作的时候,很多人反应熟蛋黄不好过筛,其实在过晁瞩随稗筛的时候,用手指用力按压蛋黄,将蛋黄挤压通过筛网,就可以了。 煮鸡蛋的时候,鸡蛋凉水下锅,先在凉水里浸泡几分钟,再开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞猎谆承克出,放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽,容易通过筛网。 冷藏后的面团更为干硬,用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件,也可以不冷藏。

玛格丽特饼干配方

玛格丽特饼干配方

一个(水煮鸡蛋取 黄油 60克 低筋面粉 50克 玉米淀粉 50克 糖粉 30克 准备方子所需材料,把低筋面粉玉米淀粉混合过筛黄油切小块放置室温软化; 用凉水煮鸡蛋,水沸腾后再大火煮8分钟; 剥壳取出蛋黄,放入手执面粉筛用勺压成粉状; 蛋黄过筛好的样子; 将软化到用手指可以按出一个印的黄油打发至蓬松,加入糖粉;加入糖粉; 加入糖粉后用刮刀搅拌均匀; 加入过筛好的蛋黄,搅拌均匀; 加入混合后的面粉,搅拌均匀; 用手搅拌面粉,直至成团; 将面团放入保鲜膜内,置于冰箱冷藏一小时后取出; 一小时后取出面团,并且预热烤箱,把面团分等成18个,搓成小圆球放上烤盘; 用大拇指在圆球中间按扁,边缘裂开 UKOEO烤箱预热后以上下火165度,上层烤20分钟。

健康美味的玛格丽特饼干

健康美味的玛格丽特饼干

美味 面粉 100 配料:低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克 烘焙:ukoeo烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟 制作过程:1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。 2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状 3、倒入过筛蛋黄,搅拌均匀。 4、低筋面粉玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。 5、将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。 6、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即

上页


12345678

下页
玛格丽特饼干快递包装玛格丽特小熊饼干做法玛格丽特夏木无黄油玛格丽特小饼干玉米面玛格丽特饼干大师和玛格丽特译本茼蒿菊和玛格丽特大师和玛格丽特 译本玛格丽特饼干 锡纸玛格丽特小镇kindle玛格丽特 素心兰玛格丽特养生会所韩国玛格丽特烧酒玛格丽特小镇豆瓣植物油玛格丽特饼干大师与玛格丽特剧照大师与玛格丽特 豆瓣玛格丽特花几月开花玛格丽特披萨由来大师与玛格丽特书评玛格丽特花和格桑花玛格丽特小镇 mobi大师与玛格丽特 译本大师与玛格丽特 mobi